｜大倉久和版本法式吐司｜
步驟繁複，是個需要等待的料理，但真的十分美味
沒吃過大倉久和的法式吐司，目前覺得最好吃的是Sarabeth’s與The Diner的
我做的完全不遜色，果然是人人稱讚的食譜😊
準備厚片吐司，浸泡在蛋奶液中
兩面各1.5小時，移開放網架上晾乾8小時
這些步驟可以讓吐司浸滿蛋汁但不會太過濕軟，讓吐司平均的吸滿蛋奶液
將晾乾後的厚片用奶油煎至金黃
再放進預熱180度的烤箱烤10分鐘
簡單的抹上奶油再淋蜂蜜
口感綿密，充滿蛋香與奶香，與蜂蜜絕配
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這食譜之前嘗試過，但舊烤箱控溫有問題，烤到中間沒有全熟吃起來爛糊糊的
最近買了 TiDdi 智能管家子牌Coz!i的氣炸烤箱，外型很復古可愛💕
喜歡雙層玻璃門的設計，讓裡外側溫差不大，而且有多種模式，前幾天還拿來做氣炸牛排，超方便！
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